prossimi eventi

sarò a


Milano:
6 marzo per seminario ECM di LEZIONI DI GASTROENTEROLOGIA IN OMEOPATIA, aperto a farmacisti

BOLOGNA:
3 aprile per seminario ECM di LEZIONI DI GASTROENTEROLOGIA IN OMEOPATIA, aperto a farmacisti

Udine
per seminario gratuito aperto a medici, farmacisti, biologi, psicologi, operatori sanitari, su: "lo squilibrio ormonale come effetto "infiammatorio" nello stato di stress e nella sindrome metabolica".
 Questi seminari fanno capo alla didattica Simeb  www.medicinabiointegrata.it

12 marzo Focus 1
 ipercortisolemia, iperprolattinemia, distiroidismi: i protagonisti del distress reattivo al vivere quotidiano; strategie di intervento terapeutico in Medicina Biointegrata

9 aprile Focus 2
sindrome metabolica e stato infiammatorio: i subdoli killers nell'insorgenza delle patologie moderne; approccio biointegrato di riequilibrio ormonale; ripristino della funzionalità di drenaggio e attivazione enzimatica degli organi emuntoriali nobili.




22 marzo, Codroipo:
presso il circolo letterario di Villa Manin, Conferenza aperta al pubblico dal titolo:

"L'influenza dell'alimentazione moderna, nell'insorgenza e nell'evoluzione di malattie autoimmuni e cronico

 degenerative." 

E' possibile cioè che il cibo, quello che noi mangiamo quotidianamente, abbia il potere di farci ammalare o

di porre un contributo efficace alla guarigione?

La dssa Monica Bossi, Medico Chirurgo, specialista in Medicina interna e Nutrizione, ci spiega come ciò sia non solo

possibile, ma anche imprescindibile da conoscere, per la salvaguardia dello stato di salute di ognuno. Sottolineando 

anche l'importanza dell'integrità di quello che è un vero e proprio portale di informazioni che, arrivando 

dall'"esterno" (ambiente, emozioni, cibo), si convertono in stimoli immunitari benefici o nocivi per la nostra salute,

ossia il nostro INTESTINO.

La d.ssa, nel corso della sua formazione medica, ha approfondito i temi riguardanti l'alimentazione come strumento 

di prevenzione e di cura. Scrittrice (ha pubblicato: perchè “stare a dieta” fà ingrassare, cosa pensa il nostro

cervello quando ci mettiamo a dieta, Macroedizioni; e: dieta o non dieta, ed. Ponte delle Grazie), svolge 

attività di ambulatorio a Trieste, Udine, Firenze ed è docente di Medicina preventiva

ANCONA

11 aprile, Fabriano

presso L'ORATORIO DELLA CARITÀ, Conferenza aperta al

pubblico dal titolo:

"L'influenza dell'alimentazione moderna, nell'insorgenza e nell'evoluzione

di malattie autoimmuni e cronico degenerative." 

E' possibile cioè che il cibo, quello che noi mangiamo quotidianamente, abbia 

il potere di farci ammalare o di porre un contributo efficace alla guarigione?

Genova, 7 maggio

presso il Castello d'Albertis per conferenza aperta al pubblico e

presentazione del libro "perchè stare a dieta fà ingrassare, cosa pensa il nostro cervello quando ci mettiamo a dieta"

Per informazioni o adesioni potete inviare una mail a :

info@drmonicabossi.net

a cena con gli amici

Spesso mi capita di sentire, da quei miei pazienti che hanno l'esigenza di trovare una condotta alimentare adeguata a scopo dimagrante, la seguente necessità che diviene, quasi sempre, difficoltà o problema preclusivo a mantenere il programma iniziato:

"spesso ho amici a casa: devo preparare io la cena, e non so come fare a preparare un menù che sia allo stesso tempo "giusto", e tale cioè da non farmi deviare dal mio programma alimentare, e contestualmente soddisfacente e appetitoso per tutti".

Chi ormai mi conosce sa che una delle priorità che io predico è godere del cibo, cosa che comprende spesso, godere della condivisione e del piacere di stare in compagnia. Ecco allora tre esempi di menù, facili da fare, sicuramente capaci di soddisfare anche i palati più fini, siano questi amanti del pesce, della carne, o vegetariani, e che permettano alla padrona di casa di fare bella figura, e di partecipare con soddisfazione e senza...sensi di colpa. E, se sapete organizzarvi bene, al massimo in due ore e mezza avrete pronta una cena...da leccarsi i baffi!
Buon appetito!

Menù 1
antipasto : scampi all'arancia e code di scampo spadellati con curcuma e semi di sesamo
prima portata: vellutata di porro con capesante ridotte
secondo piatto: pesce all'acqua pazza
contorno: cavoletti di bruxelles piccanti







Menù 2.
antipasto: spiedino di prugne denocciolate avvolte in pancetta
prima portata: vellutata di zucca
seconda portata: involtini di verza ripieni di ragù bianco di vitello e funghi
oppure polpette al curry
contorno: cuori di carciofo saltati con patate

Menù 3.
antipasto: tortini di zucca sfornati
pasto completo: ricottina "all'occhio" su passata di fagioli azuky tiepida

Dessert.
a scelta tra:
Ricotta dolce profumata al limone e cannella su letto di crumble di amaretti
Macedonia pazza
Scelta di fondenti





Nei prossimi post le ricette!